Marjoja ja makeaa | ❤

Moikka! 

      Nyt tulee toivottu leipomis/ruoanlaitto postaus, joten mennäänpä suoraan asiaan! 

Tänään mä tein marjaisan appelsiini piirakan, eli marjoja ja makeaa. Toivottavasti tykkäätte! :)

Tarvitset: 

Muruseokseen eli pohjaan tarvitset:

100g margariinia/voita
4dl vehnäjauhoja

1,5 dl sokeria
1,5 tl leivinjauhetta

Täyte:

250g maitorahkaa

200g appelsiini tuorejuustoa
3 rkl maustamatonta jogurttia

0-1 appelsiinia

Lisäksi tarvitset marjoja oman maun mukaan. Itselläni oli mansikoita ja mustikoita. Molempia noin 4 dl, mutta itse päätät paljonko haluat laittaa. :) 

Mennäänpä sitten itse ohjeeseen! Laita uuni 175 asteeseen, ennenkuin aloitat leipomisen. :)

1. Mitataan pohja-ainekset kulhoihin. Rasva, jauhot, sokeri ja leivinjauhot. 

2. Laitetaan kaikki ainekset yhteen kulhoon ja ruvetaan sekoittamaan. Vehnäjauhoja kannattaa laittaa vähän kerrallaan, jotta sekoittaminen on helpompaa. 

3. Seuraavaksi voidellaan astia, johon piirakka halutaan tehdä. Itse voitelin ihan vain leivontamargariinilla. 

4. Kaada 2/3 osaa taikinasta vuokaan. Jätä loput astiaan.

5. Levitä taikina tasaiseksi vaikka painamalla kädellä.

6. Aletaan pilkkomaan mansikoita pienemmiksi paloiksi tai viipaleiksi. 

7. Laitetaan pilkotut mansikat kulhoon taikinan päälle. Itselläni oli paljon mansikoita, joten pohja täyttyi lähes kokonaan.

8. Sitten vaan kaadetaan mustikoita mansikoiden päälle juuri sen verran kuin haluaa.

9. Puristin marjojen päälle vielä puolikkaan appelsiinin mehut, jotta saadaan enemmän appelsiinin makua piirakkaan. 

10. Sitten ruvetaan tekemään itse appelsiini seosta piirakkaan, eli maitorahka ja appelsiini tuorejuusto sekoitetaan yhteen kulhossa.

10. Joukkoon lisätään vielä muutama ruokalusikallinen maustamatonta jogurttia. Itse käytin Valion luonnon jogurttia. Kun seos on valmis, kaadetaan se marjojen päälle ja levitetään joka puolelle.

11. Kun seos on kaadettu ja levitetty marjojen päälle, kaadetaan loput pohja taikinasta koko piirakan päälle. 

Sitten piirakka onkin valmis jo uuniin. Piirakan pitää olla uunissa noin. 45 minuuttia, mutta riippuu toki uunista, että tarvitseeko olla kauemmin vai ei. Itselläni oli noin puoli tuntia, kunnes koin piirakan olevan valmis.

Uunin jälkeen piirakan on hyvä antaa jäähtyä rauhassa. 

Kieltämättä haastavin osuus piirakan teossa oli odottaminen, että saa maistaa, hahah! :) Täytyy kyllä sanoa, että en ole koskaan tehnyt näin hyvää piirakkaa! Kokeilkaa ihmeessä! Helppoa ja suht nopeaa. Itselläni valmistuksessa menin noin tunti. Taivaallisen makuista! 

Toivottavasti tykkäsitte tästä postauksesta, laittakaahan toki kommenttia, että miltä vaikuttaa ja tietysti kertokaa omia kokemuksia jos kokeilitte kyseistä ohjetta!